配膳管理

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1.配膳管理の準備

配膳管理を行いたい商品(料理)のマスターの「配膳許容時間」にキッチンモニタでアラームを表示するまでの時間(分)を指定してください。

マスメン_商品内容

2.配膳管理の運用

商品マスタで設定した「配膳許容時間」により次のように表示されます。

  • 配膳許容時間未満の場合→黄色
  • 配膳許容時間を超過した場合→赤色

キッチン_トップ

 

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