2023年1月21日 東京都町田市『炭火焼き 伊豆のひもの定食 魚恵』で稼働しました！
業態：定食・食堂
でんちゅ～システム構成
ＰＯＳレジ
キッチンプリンタ × 1
スタッフ用タブレット × 2
セルフオーダータブレット × 20
町田駅前に新規オープンした炭火焼き 伊豆のひもの定食 魚恵！
静岡県伊東市の水産会社が新業態として飲食店を立ち上げ
極上の味をご提供いたします。
【店舗紹介】
伊豆に伝わる伝統的なひものづくり。
ひものに合った魚を職人の目利きで厳選し、
自社工場でひとつひとつ丁寧に開いて仕上げています。
極上のひものは炭火で表面はパリッと焼き上げ、
独自の技術で中身はふわっとした触感になるように
火加減を調節して最高の状態でご提供いたします。
ひものを知り尽くしている職人だから提供できる
最高においしいひものをお召し上がりください。
住所：東京都町田市原町田4-1-8 太陽ビル1F
電話：0428-51-8352
席数：20席（カウンター席あり、テーブル席あり）